定州这个村的摔跤项目入选省级非遗名录 

时间:2020-01-05 11:44 发布于:遗产频道 编辑:A001  来源:定州发布

2019年12月28日,河北省人民政府公布定州摔跤(怀德营)、马肉加工技艺、二胡制作技艺为第七批省级非物质文化遗产名录项目。

目前,定州国家级非物质文化遗产项目4项,省级非物质文化遗产项目14项,市级非物质文化遗产项目19项。

摔跤(怀德营)

摔跤是中国最古老的体育项目之一。据史料记载,黄帝时代就有了摔跤运动,古典式摔跤光大于清朝,并用此技法成功除掉权臣鳌拜,后经虎伊爷的完善发扬光大,摔跤在清朝初末达到鼎盛时期。乾隆帝下江南时,他的贴身侍卫在定州行宫歇息时,机缘巧合,将古典式摔跤绝技传于定州市怀德营马氏太祖,马氏太祖苦练此技并代代相传,至今已有200多年的历史。2015年8月被列入第四批市级非物质文化遗产项目保护名录。

马肉加工技艺

马肉加工技艺始创于十七世纪中期,约有200多年的历史,历经六代传承与发展,形成了独特的品牌“马计尔马肉”,已有着百年盛誉的老字号。据史料记载,清乾隆皇帝南巡驻跸定州行宫,当时州府所献贡品中就有“坛装马肉”。传统加工技艺制作的马肉口味纯正,口感适宜,含有丰富的蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸,对预防动脉硬化有特殊作用,是一道佐餐美味及营养滋补保健之绿色食品。2010年12月被列入第二批市级非物质文化遗产项目保护名录。

二胡制造技艺

二胡是中华民族文化的精神食粮,更是民国音乐不可缺少的重要因素。周氏二胡制作自曾祖父的创业到现在,经过了一百余年的沉沉浮浮,到现今已经呈现出了一个崭新的面貌。至此,二胡制作的传承人也在原有的基础上创造出了新的产品——双筒二胡。其表现优点在其音质纯净柔美,音域宽广,无狼音,极具特色。既能表现深沉、悲壮的心情,又能表现气势磅礴的景象,而且双筒二胡的外观艺术价值更具魅力,深得各大专业院校及演奏人员的推崇。2015年8月被列入第四批市级非物质文化遗产项目保护名录。

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